11月的牛肉和小牛肉的出口總量為260,700,000磅（酮體百磅），同比增幅2.7%，相較于8月份出口總量歷史新高，僅僅低于3,000,000。基于周出口數(shù)據(jù)，我們認(rèn)為12月份出口將會低于11月，并且年同比下降4%。然而，這也還是美國牛肉出口創(chuàng)新高的一年，我們預(yù)期今年總量將會突破新高達(dá)2,850,000,000磅，同比增幅11.5%。當(dāng)我們看向國內(nèi)銷售，出口總量的增長更是讓人印象深刻。根據(jù)美國國家農(nóng)業(yè)部，11月牛肉和小牛肉出口總額為594,000,000美金，同比增幅10%。2017年美國牛肉的鮮品，凍品和熟食的美金總出口額為5,456,000,000美金。今年美國牛肉出口預(yù)計會到達(dá)640,000,000美金，年同比增加17%,這也清晰的證明了對美國牛肉產(chǎn)品的強(qiáng)勁需求。到目前為止，2017年美國牛肉出口的最大獲利市場在亞洲，主要是日本和南韓。11月出口日本達(dá)166,000,000磅（+27.6%），出口南韓25,000,000磅（+6%），出口香港29,000,000磅（+11%）。出口盈利反映了穩(wěn)健的經(jīng)濟(jì)增長，從而也作用于牛肉需求。同時，美國牛肉輸出的增加也使日本和南韓的最終用戶能擴(kuò)大他們對牛肉的供應(yīng)，確信的是，美國牛肉充足的供給能支撐他們的需求。價格永遠(yuǎn)都很重要，美國牛肉價格最近幾年變得更具有競爭性。但供給也非常重要。美牛和牛肉產(chǎn)品數(shù)量下降就意味著許多日本采購商不能再以一個合理的價位保持持續(xù)的產(chǎn)品流通。當(dāng)牛數(shù)量恢復(fù)，我們預(yù)期牛肉發(fā)運(yùn)到亞洲市場會出現(xiàn)一次激增。雖然在日本和南韓的主要競爭對手澳大利亞在進(jìn)行畜群重建，美國出口商也能從中獲利。最起碼，美國牛肉供給有望在2018年增長勢頭更快，結(jié)合全球經(jīng)濟(jì)增長勢頭和澳洲供給受限，美國牛肉出口應(yīng)該能持續(xù)增長。最新的美國國家農(nóng)業(yè)部預(yù)測2018年牛肉出口將增加4.7%，我們認(rèn)為這是一個保守的預(yù)期。
豬肉出口在11月表現(xiàn)良好。鮮品，凍品和熟食制品的豬肉出口量達(dá)535,400,000磅（酮體重量為單位），同比增幅5%，是最大的月出口總量。雖然11月美國豬肉出口為5,118,000,000磅，同比增幅8%。我們認(rèn)為12月的豬肉出口不會有去年同期的規(guī)模，因此預(yù)測2017年豬肉總出口量為5,600,000,000磅，比去年增加了354,000,000磅。最新一期美國國家農(nóng)業(yè)部預(yù)測2017年豬肉產(chǎn)量為25,576,000,000磅，同比增加635,000,000.這就意味著豬肉出口在2017美國豬肉輸出的增長占比中略高于一半。我們能期待出口再一次超過生產(chǎn)增長占比的一多半嗎？這是個相當(dāng)可觀的數(shù)字，也是為什么許多分析者都在祈禱良好的豬肉出口需求。最新一期美國國家農(nóng)業(yè)部世界農(nóng)業(yè)供需報告預(yù)測豬肉產(chǎn)量在2018年將達(dá)26,900,000,000磅，比我們預(yù)測的數(shù)據(jù)要更高。如果美國國家農(nóng)業(yè)部準(zhǔn)確，這將意味著1,365,000,000磅的增長。盡管出口量增長6,000,000,000磅，這也是個很高的數(shù)字，也就意味著國內(nèi)市場需要消化900,000,000磅。可能美國農(nóng)業(yè)部將下調(diào)一些預(yù)測數(shù)字，但對于生豬生產(chǎn)商來說，今年是保護(hù)下跌的一年，同時也給現(xiàn)在的期貨市場提供了充足的機(jī)會。
